Speisekarte

Vorspeisen

bewährt & bekannt

  • Bruschetta Gratiniert
    7,90 €
    • Grana Padano
    • Kirschtomaten
  • Riesengarnelen Salat
    15,50 €
    • 3 Gebratene Riesengarnelen
    • Blattsalat
    • Hausdressing
  • Tapasvariation
    15,50 €
    • Tomate Mozzarella
    • Datteln Im Speckmantel
    • Gebackener Ziegenkäse
    • Gebratene Riesengarnele
    • Rinderfiletspieß
    • Oliven
  • Weinbergschnecken
    8,50 €
    • Kräuterbutter
    • Pankomehl
  • Thunfischtatar
    12,50€
    • Yellowfin Tunfisch
    • Dashi
    • Avocado-Mango Chutney

Vorspeisen

neu & extravagant

  • Jakobsmuschel & Garnele
    16,00 €
    • Litschi • Papaya • Mango
    • Ingwer • Kokos
  • Crispy Salmon Sashimi
    14,00 €
    • Norwegischer Lachs
    • Guacamole
    • Chillimayonnaise • Pinienkerne
  • Honigziegenkäse
    13,50€
    • Französischer Ziegenkäse
    • Feldsalat
    • Himbeerdressing
    • Walnüsse
    • Feige

Suppen

  • Hummerrahmsuppe
    8,50 €
    • Black Tiger Garnele
  • Tom Kha Gai
    8,90 €
    • Jakobsmuschel
  • Waldpilzcréme
    6,90€
    • Kräuterseitling
  • Karotteningwersuppe
    6,50€
    • Pinienkerne

Hauptspeisen

Die Lust auf Fleisch

  • Pfeffersteak Art des Hauses
    25,00 €

    • Pfefferrahmsauce
    • Kartoffelrösti
    • Marktfrischer Salat

  • Rinderfilet Pariser Art
    28,00 €
    • Pfefferkruste
    • Cognacrahmsauce
    • Speckböhnchen
    • Trüffelgratin
  • Chateaubriand ab 2 Personen
    35,00 €

    • Rinderfilet
    • Kartoffel-Trüffelnocken
    • Gemüse der Saison

  • Wiener Schnitzel
    22,50 €

    • Sardelle • Kapernapfel
    • Pommes Frites
    • Marktfrischer Salat

  • Black Angus Filet New Zealand
    29,00 €

    • Grüner Spargel • Birne
    • Kräuterseitling • Cranberry
    • Wallnüsse • Koriander

  • Lammcarré Irish Prime Donald Russell
    32,00 €
    • Kräuterkruste
    • Rotweinschalottenjus
    • Ratatouille
    • Kartoffelgratin
  • Royal Surf & Turf
    36,00 €

    • Kalbsfilet
    • Big Black Tiger Prawn
    • Tandoorie Püree
    • Gegrillter Grüner Spargel

  • Barbarie Entenbrust Asia Style
    24,50 €
    • Tandoori-Crème Fraîche
    • Wokgemüse
    • Udon-Nudeln
  • Trüffelpasta mit Rinderfiletwürfel
    23,00 €
    • Rinderfilet
    • Trüffel
    • Lauch
    • Spinat
    • Rahm

Meer & Fluss

Ein wahrer Genuss

  • Baby Seeteufel
    28,00 €

    • Asiatisches Gurkengemüse
    • Spinat • Tomate
    • Miso

  • Dorade
    25,00 €
    • Bärlauchrisotto
    • Rattatouille
    • Orangenschaum
  • Jakobsmuschel & Garnele
    27,00€
    • Parpadelle
    • Tomate • Zucchini
    • Parmigiano

Vegetarisch

Leckeres ohne Fleisch

  • Trüffelpasta
    15,50 €
    • Tagliatelle
    • Trüffel
    • Rahm
    • Lauch
    • Spinat
  • Wok
    9,50 €
    • Wokgemüse
    • Udon-Nudeln

Dessert

  • Schokoladensoufflé & Kirschsorbet
    9,00€
  • Crème Brûlée
    8,00 €
  • Eisparfait
    8,00 €
  • Schokoladenmousse
    8,00 €
  • Dessertvariation
    15,00 €