Speisekarte

Vorspeisen

bewährt & bekannt

  • Bruschetta Gratiniert
    7,20 €
    • Grana Padano
    • Kirschtomaten
  • Riesengarnelen Salat
    15,50 €
    • 3 Gebratene Riesengarnelen
    • Blattsalat
    • Hausdressing
  • Tapasvariation
    15,50 €
    • Tomate Mozzarella
    • Datteln Im Speckmantel
    • Gebackener Ziegenkäse
    • Gebratene Riesengarnele
    • Rinderfiletspieß
    • Oliven
  • Weinbergschnecken
    8,50 €
    • Kräuterbutter
    • Pankomehl
  • Ziegenkäse
    12,00 €
    • Honig
    • Pumpernickel
    • Feldsalat
    • Himbeerdressing
    • Birne
    • Walnuss

Vorspeisen

neu & extravagant

  • Thunfischtatar
    12,50 €
    • Yellowfin Tunfisch
    • Dashi
    • Avocado-Mango Chutney
  • Jakobsmuschel & Garnele
    14,00 €
    • 2 Jakobsmuscheln
    • 2 Garnelen
  • Foie Gras
    14,00 €
    • Gänsestopfleber
    • Blini
    • Preiselbeer Créme Fraîche
  • Beef Sashimi
    13,50 €
    • Rinderfilet
    • Birne
    • Bohne
    • Speck
  • Garnelen tempura
    12,50 €
    • 3 gebackene Garnelen
    • Chilli Mayonnaise
    • Wakame
  • Geräucherte Entenbrust
    13,00 €
    • Ruccolasalat
    • Granatapfel
    • Mangocaviar
    • Grana Padano

Suppen

  • Tomatencréme
    5,80 €
    Kirschtomate
  • Rote Linsen-Kokos-Suppe
    6,20 €
    • Koriander
    • Croûtons
  • Hummerrahmsuppe
    7,50 €
    • Garnele
  • Waldpilzcréme
    6,00 €
    • Kräuterseitling
  • Karotteningwersuppe
    5,80 €
    • Pinienkerne

Hauptspeisen

Die Lust auf Fleisch

  • Rinderrückensteak Senf-Kräuterkruste
    23,90 €
    • Speckböhnchen
    • Rotweinschalottenjus
    • Bratkartoffeln
  • Pfeffersteak Art des Hauses
    22,90 €
    • Speckböhnchen
    • Rotweinschalottenjus
    • Bratkartoffeln
  • Rinderfilet Pariser Art
    27,00 €
    • Pfefferkruste
    • Cognacrahmsauce
    • Speckböhnchen
    • Bratkartoffeln
  • Dry Aged Rinderfilet
    34,50 €
    • Grüner Spargel
    • Kräuterseitling
    • Cranberry
    • Birne
    • Wallnüsse
    • Koriander
  • Chateaubriand ab 2 Personen
    30,00 €
    • Rinderfilet
    • Kartoffel-Trüffelnocken
    • Kaiserschote
    • Karotte
  • Schweineschnitzel vom Filet
    17,50 €
    • Champignons À La Crème
    • Marktfrischer Salat
    • Kartoffelkroketten
  • Wiener Schnitzel
    22,50 €
    • Pommes Frites
    • Marktfrischer Salat
  • Neuseeländisches Lammcarré
    28,00 €
    • Kräuterkruste
    • Rotweinschalottenjus
    • Ratatouille
    • Kartoffelgratin
  • Surf & Turf
    30,50 €
    • Angus Rinderfilet
    • 3 Riesengarnele
    • Rotweinschalottenjus
    • Kartoffelgratin
  • Rinderfilet Rossini
    36,00 €
    • Angus Rinderfilet
    • Portweinjus
    • Gänsestopfleber
    • Schwarzer Trüffel
    • Petersilienkartoffeln
  • Barbarie Entenbrust Asia Style
    23,00 €
    • Tandoori-Crème Fraîche
    • Wokgemüse
    • Udon-Nudeln
  • Kalbskotelett
    29,00 €
    • Trüffelkruste
    • Shiitake & Enoki Pilze
    • Trüffelpüree
  • Geschmorte Ochsenbäckchen
    26,00 €
    • Kartoffelschnee
    • Glasierte Apfelspalten
    • Blattsalat
  • Trüffelpasta mit Rinderfiletwürfel
    23,00 €
    • Rinderfilet
    • Trüffel
    • Lauch
    • Spinat
    • Rahm

Meer & Fluss

Ein wahrer Genuss

  • Baby Seeteufel
    26,00 €
    • Asiatischer Gurkensalat
    • Spinat
    • Tomate
    • Miso
  • Jakobsmuschel & Garnele
    26,50 €
    • Glasierte Karotte & Zuckerschote
    • Gnocchis
  • Thunfischsteak
    25,00 €
    • Sesam
    • Pak-Choi
    • Kirschtomate
    • Avocadopüree
  • Seezunge
    Tagespreis
    • Petersilienkartoffeln
    • Zerlassene Butter
    • Bunter Salat

Vegetarisch

Leckeres ohne Fleisch

  • Trüffelpasta
    15,50 €
    • Tagliatelle
    • Trüffel
    • Rahm
    • Lauch
    • Spinat
  • Wok
    8,90 €
    • Wokgemüse
    • Udon-Nudeln

Dessert

  • Himbeertörtchen
    8,50 €
  • Crème Brûlée
    7,00 €
  • Eisparfait
    8,00 €
  • Schokoladenmousse
    8,00 €
  • Dessertvariation
    12,00 €